Pack & Log

Willkommen auf der Webseite von Pack & Log. Hier finden Sie nicht nur wertvolle Informationen rund um das Medium Pack & Log, sondern ebenso aktuelle News und Veranstaltungstermine, sowie einen ausgesuchten Artikel bzw. eine Reportage. Als Monatszeitschrift wollen wir Sie speziell im Online-Bereich mit aktuellen Informationen versorgen. Gemeinsam mit dem Printmedium kann so ein echter Informationsmehrwert geschaffen werden!

 

Wie die Wurst in die Verpackung kommt oder warum Automatisierung keine krumme Sache ist

Wurst in jeder Form zählt zu den beliebtesten Lebensmitteln von Herrn und Frau Österreicher. Diese Tatsache, gepaart mit dem Wunsch nach möglichst großer Vielfalt und Convenience, stellt die Lebensmittelindustrie vor immer größere Herausforderungen. Denn die Wurst ist und bleibt ein Naturprodukt mit allen Ecken, Kanten, Rundungen und Krümmungen. Das stellt nicht zuletzt den Abpackprozess vor Probleme. Und über all dem steht die Hygiene und der Wunsch nach 100 % Kontrolle. Denn bereits ein kleines Loch in der Verpackung sorgt unweigerlich für ein Verderben der Ware. Aber wie finden unter 100.000 von Verpackungen? Pack & Log sprach mit DI (FH) Gerhard Pockenauer-Gramiller, Geschäftsführer der Franz Gramiller & Sohn Gesellschaft m.b.H. Das Unternehmen mit Sitz in Salzburg präsentierte auf der IFFA hochinnovative Systeme zur Automatisierung in der Lebensmittelindustrie.

 

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